内森·迈尔沃尔德（Nathan Myhrvold）曾是微软的首席技术官，当时公司的首席执行官是比尔·盖茨。 现在，Myhrvold是Intelligent Ventures的共同创始人，也是Modernist Cuisine的主要作者，他现在以80美元的价格带到iOS世界

通常，像我们这样的面向Windows的网站不会讲这样的故事，但是我认为这是一个有趣且具有讽刺意味的内容，我们的读者会对此感兴趣。既热爱科学又热爱美食的微软。 他是六卷美食家百科全书（称为“现代主义美食”）的主要作者。

它也是最昂贵的烹饪百科全书之一，最初的六卷本零售价为500美元 ，其后的两卷本售价为115美元。 现在，内森和他的团队将他们庞大的食品百科全书转变为iPhone / iPad应用程序。 它不仅是一本数字书，还是一个昂贵的， 售价80美元的交互式应用程序 ，它不仅可以提供食谱，还可以做更多的事情。

交互式数字食谱是一个由10到15个人组成的开发团队的成果，他们已经在该项目上工作了9个月以上。 包含37个技术视频，416个食谱和1, 683张照片。 正如AppleInsider的Daniel Eran Dilger所说，这是一个智能烹饪应用程序：

食谱卡片会动态调整您需要产生一定份量的配料的度量，然后将这些项目添加到购物清单中。

显然，Modernist Cuisine应用程序比iPhone更适合在iPad上使用。 Inkling的创始人兼首席执行官马特·麦金尼斯（Matt MacInnis）是用于交付iPad应用程序的发布平台，他对Myhrvold的意图发表了以下看法：

他关心的是可用性。 他疯狂地注重细节。 他会在普通的电子书阅读器上执行此操作的想法并不能使他所投入的工作公正。

Modernist Cuisine应用程序附带的主要功能包括高分辨率图片和能够在应用程序自身信息中进行搜索的功能，这些信息还将从Wikipedia和其他Web服务中获取额外数据。